Đơn giản – chỉ là chocolate đun chảy và nhúng quả dâu tây tươi vào. Sau đó cho quả dâu đã nhúng chocolate vào tủ lạnh, chỉ vài phút sau là chocolate đông cứng lại thành lớp vỏ bọc xung quanh quả dâu tây.
Không chút gì cầu kì, nhưng khi ăn thì thực sự cảm thấy sự cầu kì của món tráng miệng này. Đầu tiên là cảm nhận mát lạnh từ lớp vỏ ngoài của chocolate. Cắn một miếng nghe “rắc” một cái, vỏ chocolate nứt vỡ ra. Từng mẩu nhỏ chocolate rơi trong miệng quện cùng miếng dâu tây chua chua mọng nước. Vị ngọt hòa vào cùng vị chua, thêm chút vị đăng đắng đặc trưng của chocolate tạo nên sự hài hòa đầy hấp dẫn và mời gọi, ăn một miếng là muốn ăn thêm miếng nữa.
Không phải nói đùa nhưng mãi đến khi mình sang Đức, đi chơi ở hội chợ bia tháng 10 mới được ăn hoa quả nhúng chocolate lần đầu tiên. (Cái hình gravatar cũng chính là chụp lúc cắn miếng dâu bọc chocolate đầu tiên, nhưng là chocolate trắng có màu hồng phấn nhạt rất hấp dẫn). Lúc đó mình mới biết dâu nhúng chocolate là một sự kết hợp tuyệt vời đến vậy.
Như một món tráng miệng đơn giản, dễ làm, quả dâu tây không còn đơn điệu là quả dâu bình thường nữa. Màu đỏ của dâu, màu nâu đen của chocolate tạo nên một sự sang trọng cổ điển. Những quả dâu bọc chocolate này dùng để trang trí bánh cũng rất tuyệt.
0 comments
Hôm em sang Sing, ở khách sạn cũng có trái cây nhúng chocolate như vậy. Nhưng em thấy chỉ có dưa gang và dâu nhúng là ngon nhất. Vị dưa gang thanh thanh hòa với chocolate rất ngon.
Chị ơi nhúng xong cho vào ngăn đá hả chị :-ss
Hơi không liên quan nhưng em thấy chị viết văn hay thật đấy!
oh hay yu..trong ngon woa!
Hum nào mềnh cũng thử 😡
Hihi, mon nay chet nguoi lam. Moi lan co Dom (dai loai la 1 cai Fair, hoi cho gi do) la to lai di, chi de an cai mon hoa qua nhung socola nay, hehe. To da thu gan het roi, dau tay nay, tao nay, chuoi nay, dua nay, cherry nay, cai nao cung ngon^^
Linh oi, du*’a ay, cung ngon lam:D. Chuoi thi, hihi, an se biet^^
Tao cung nhung ca qua Linh nhe:). Nguoi ta hay dung que xien vao tam qua tao roi nhung ngap ca vao socola, chac ngoai hang moi lam duoc, lam o nha co ve ton kem ghe:D
Chị ơi, cho e hỏi làm sao để nấu chảy chocolate!? có cần phải bỏ sữa hay gì vào để cho nó tan ra k vậy chị!?
Thx chị vì bài viết hay này nha 🙂 h e đi lòg vòg web chị xem tiếp đây :X
Chị ơi!
Mình có thể thay thế chocolate bằng bột cacao không vậy?
Nếu mình nhúng vào chocolate rùi, chưa kịp cho vào tủ mát là nó chảy ra giấy hết rùi!
Chị giúp e với nhá ^^ e đag mún làm tặng người í!!!!
Giấy nhôm và giấy nến là giấy gì thế hả chị?
hôm qua chị làm thử món này, tiện ở nhà còn 1 mẩu chocolate 99% và vài viên button chocolate, chị đem đun hết luôn. Có điều đun xong thấy nó đặc quá trời, nhúng dâu vô nó như bùn í, chẳng láng đẹp gì cả. Thế là chị phải cho thêm 1 tí bơ và sữa tươi vào, hỗn hợp loãng đi 1 tí thì dâu nhúng vào láng đẹp. Tuy nhiên để vào tủ lạnh cả tiếng luôn mà nó chỉ đông thôi chứ không cứng gì cả, vẫn dẻo dẻo như bùn vậy, sao kì thế 🙁 Tại chocolate hỗn tạp quá hay tại chị không bỏ vào ngăn đá nhỉ?
Chi vui long cho e hoi Chocolate TRANG minh co the mua duoc o dau vay chi? E o TPHCM!
Thanks Chi truoc nha
Ở Trung Quốc có cái lọai hoa quả ( quả nào chua chua ý, như là múi cam, quýt, dâu..) xiên vào que rồi nhúng vào đường phèn nấu chảy. để 1 lát nó cũng khô lại, cắn 1 miếng cũng ngòai ngọt và cưng cứng, trong thì chảy nc’ chua chua ra! Ăn nó ngon ngon! em ở TQ thỉnh thỏang cũng hay ăn, nhiều khi wên cắn 1 cái dâu chảy nc’ tòe loe ra áo kia:))
ps: cái món ý là món ăn dân gian của TQ , trong mấy fim kiếm hiệp cũng hay có! :p .em đọc mấy bài lấy trái cây nhúng sô cô la của chị nên liên tg đến món đấy thôi!
ps nhỏ: em search món bò hầm trên google thì tình cờ vào ” ngôi nhà nhỏ” của chị! Thấy thú vị quá nên ở luôn! :)) h mới xin phép chị :”>
chính là nó đó chị!nó màu đỏ là vì dùng quả màu đỏ mà, thêm cái lớp đường trong suốt như thủy tinh nên càng làm tăng ” hiệu ứng” hehe… hôm nào buồn mồm tự làm ăn cũng vui! :p em chỉ hay mua dâu về nhúng đường rồi ăn! cơ mà cái đấy ăn nhiều béo fì.. vì lắm đường mà .. hic
Ngay le Tinh Yeu sap den, Linh lam mon nay bao dam se ban chay nhu tom tuoi.
Minh lam mon nay voi dau tay va qua cherry an rat ngon. Nhung vi minh dung chocolate meji, lai bo them it sua nen no kho dong. Va min cung hoi modify di 1 ti, bo them chut xiu cinnamon va cloves nua. Ket qua, an van rat oki, lop chocolate mong, mem va rat thom hoa cung voi vi chua-ngot diu diu cua hoa qua. Ui chao!!!! Nhat la khi an thay ko ay nay lam vi lop chocolate chi rat mong du de cho 1 ti cam giac thoi. ^_^
hihi chị Linh thử làm món này với chuối và rắc thêm 1 chút lạc rang giã nhỏ xem <3 ngon lắm í 😡
Cái này lúc học làm bánh cũng hay làm giờ nhớ ghê.Ở nhà làm ăn một mình vậy.Ôi nhớ lớp bánh thân iu quá
chi oi, e mun tang ban nhung k bit mua hop dung o dau ca..chi co biet mua o dau k ak? chi cho e vs..cha le lai loi n den nha mih an thi ngai chet:d..e o ha noi chi ak.
Chị ơi mà sao em thấy dâu bọc chocolate bỏ vô tủ lạnh xong chua lắm !! Lúc nấu chảy chocolate cho thêm gelatine để nó tự đông khỏi bỏ vô tủ lạnh được hem ???
chị ơi,chị có nghĩ đễn việc ở lớp dạy nấu ăn không ạ?e thấy chị biết mà nhiều món ngon như thế mà chị e mình cùng nhau làm sẽ rất thú vị đó chị^^