Cách làm Sữa đậu nành mè đen

Ngâm đỗ tương từ tối hôm trước, sáng hôm sau chỉ cần dậy sớm hơn thường lệ một chút là bạn có thể chuẩn bị cho gia đình những ly sữa đậu nành nóng hổi để uống cho bữa sáng rồi. Nếu nhà bạn có máy làm sữa đậu nành nữa thì vô dùng tiện lợi và dễ dàng, hãy tận dụng  nó để luôn có những ly sữa bổ dưỡng cho mỗi ngày nhé. Mình không có máy này, vẫn làm thủ công thôi, nhưng mình không thấy ngại công việc ngày khi nghĩ tới những ly sữa thơm ngậy ngon tuyệt.

Từ sữa đậu nành thường, mình bỏ thêm vào lúc xay đậu tương một ít mè đen đ ã rang chín thơm lừng. Sau đó vẫn lọc bỏ bã như bình thường, cho vào nồi đung sôi chừng 10 phút, vậy là chúng ta đã có những ly sữa đậu nành mè đen thêm ngon thêm bổ rồi. Một điều nữa mình thấy vẫn đúng, đó là sữa đậu nành mè đen tự làm uống khác hẳn loại sữa đậu nành đóng hộp sẵn. Vì thế, không có lý do gì để bạn làm thử tại nhà để thấy sự khác biệt này nhé.

Chỉ cần cho đỗ tương đã xát vỏ và mè đen rang chín vào máy xay sinh tố.

Thêm nước và xay nhuyễn thành bột.

Lọc lấy bã, đun sôi sữa, thế là có thể thưởng thức ly nước uống tuyệt vời rồi ^^