Bánh mì nướng thịt hun khói

bánh mì nướng thịt hun khói

(Món ăn được đăng trên báo 2!ĐẸP số ra ngày 3/6/2010)

Món bánh mì nướng kiểu “ăn vặt”  này được gọi bằng một tên tiếng Anh “mĩ miều” hơn là bacon puff. Cách làm những lát bánh mì kiểu này rất dễ và luôn có thể linh động sử dụng những loại nguyên liệu, thực phẩm hiện có sẵn trong tủ lạnh.

Những trận bóng đá của World Cup đang đến rất gần, hứa hẹn nhiều bữa tụ tập bạn bè và gia đình cùng xem bóng đá. Vì thế báo 2!Đẹp có đặt mình làm các món nhanh dạng snack để phục vụ những bữa tiệc bóng đá đó. Không cần phải là mâm cao cỗ đầy với nhiều rượu nhiều bia, những món ăn nhẹ nhàng này không nhằm mục đích để các đấng mày râu lai rai dông dài cạn hết ly này đến ly khác, mà chỉ là những món ăn mang tính chất “đưa đẩy”, góp vui cho những bữa mọi người xum vầy trước màn hình tivi theo dõi những trận bóng sôi động. Vừa xem vừa ăn phải nói là một cái thú, không chỉ người lớn mới thích xem bóng đá và cùng lúc nhấm nháp thứ gì đó. Hồi còn bé tí, những mùa Euro hay World Cup, mấy đứa trẻ con trong xóm mình cũng rất hay rủ nhau cùng thức xem tại nhà một ai đó, và bọn mình sẽ góp tiền để mua các loại “bỏng” ngay từ chiều và để dành đến đêm vừa ăn vừa xem với nhau ^^

bánh mì nướng thịt hun khói
Nguyên liệu:

bánh mì nướng thịt hun khói

 

– 10 lát bánh mì baguette

– 10g bơ

– vài tép tỏi

– 1 nhánh cần tây/cần tàu

– 4 dải thịt hun khói

– phômai cheddar

Cách làm:

1. Cần tây rửa sạch, thái nhuyễn. Tỏi băm nhuyễn.

  bánh mì nướng thịt hun khói

2. Trộn cần tây, tỏi và bơ cho đều.

  bánh mì nướng thịt hun khói

3. Phết hỗn hợp bơ lên trên mỗi lát bánh mì.

 

bánh mì nướng thịt hun khói

bánh mì nướng thịt hun khói

4. Cắt nhỏ thịt hun khói, xếp lên trên mỗi lát bánh mì.

bánh mì nướng thịt hun khói

5. Bào vụn phomai cheddar, rắc đều lên trên cùng.

bánh mì nướng thịt hun khói

bánh mì nướng thịt hun khói

6. Nướng bánh mì ở nhiệt độ 200oC khoảng 5 phút đến khi bánh mì giòn và lớp phomai chín vàng nâu là được.

bánh mì nướng thịt hun khói

7 Comments

  1. Jell Thuong June 8, 2010
  2. Zynnie June 10, 2010
  3. Ngọc June 12, 2010
  4. PeKhUnG? July 18, 2010
  5. mai July 31, 2010
  6. Ngọc August 2, 2010
  7. Tuyet Khanh January 20, 2011

Leave a Reply