Chanh leo (chanh dây) cũng là một loại quả có thể dùng để rim với đác cho hương vị rất thơm ngon. Chanh leo có mùi thơm khá mạnh và đặc trưng rõ rệt. Quả chanh dù ruột chỉ ít như vậy nhưng màu chanh leo có thể nhuộm màu cho hạt đác có màu vàng cam nhạt đẹp mắt. Chanh leo cũng đảm bảo được tiêu chí mà Linh thích đối với hạt đác: vừa chua vừa ngọt (ngọt không thôi thì ko được thích lắm :D)
Tỉ lệ lần này Linh làm như sau
- 500g hạt đác tươi
- 3-4 quả chanh leo
- 200g đường trắng (hoặc đường phèn)
Cách làm
- Trộn đều các nguyên liệu trong chảo, để 30 phút cho hạt đác ngấm đường và chanh.
- Cho chảo đác lên bếp, để lửa nhỏ, đun và đảo đều cho tới khi cạn nước.
Các bạn sáng tạo ra các món ăn vặt ngon với hạt đác rồi chia sẻ cùng Linh nữa nhé ^^
Mời bạn xem thêm:
