Hướng dẫn làm Bánh khoai tây cá ngừ

bánh khoai tây cá ngừ

Tiếp theo một món nữa có thể làm cho bé ăn dặm nè. Vì lần này báo yêu cầu các món để bổ sung cá cho bé, cho nên món nào cũng dùng chút cá 😛 Món này làm ra, bé ăn được bao nhiêu thì ăn, còn lại bố mẹ hay ông bà ăn cũng ngon lắm.

Ban đầu khi thử làm món này, mình cũng e là món rán liệu có bị cứng bé sẽ khó ăn không. Nhưng mà khi ăn thì thấy mềm, chỉ cần lúc rán không để lửa to quá và rán kĩ quá, miếng bánh sẽ khô và lớp khoai bên ngoài trở nên cứng, bé ăn dễ bị đau lợi. Bánh được rán bằng dầu ô liu nên thơm và bổ, đây cũng là một món ăn bổ sung chất đạm từ cá và tinh bột từ khoai tây rất tốt cho bé. (người lớn ăn cũng tốt cho người lớn nữa :P).

Bánh khoai tây cá ngừ
bánh khoai tây cá ngừ

Nguyên liệu:

– ½ hộp cá ngừ

– 200g khoai tây

– ¼ tsp muối (thay đổi tùy theo độ mặn của cá hộp, và khẩu vị của bé)

– 3 thìa súp dầu ô liu

– 4, 5 quả cà chua bi

– 3 thìa súp phô mai cheddar hoặc mozzarella sợi

 Cách làm:

– Cá ngừ dằm nhỏ.

– Khoai tây gọt vỏ, bào sợi nhuyễn.

– Cà chua bi rửa sạch, thái thành những lát tròn mỏng.

– Trộn cá ngừ với khoai tây và muối cho đều. Nặn thành bánh tròn dẹt.

– Bắc chảo, làm nóng dầu ô liu, cho bánh vào chảo rán. Để lửa nhỏ vừa để bánh chín mà đảm bảo bánh mềm để bé dễ ăn. Rán đến khi hai mặt bánh hơi vàng thì gắp ra.

– Xếp lát cà chua bi lên trên mỗi chiếc bánh, sau đó rắc vài sợi phô mai lên trên rồi xếp bánh vào khay nướng.

– Bật chế độ thanh nướng trên của lò nướng, cho khay bánh vào nướng vài phút đến khi phô mai vừa chảy ra là được.

– Cho bé ăn khi bánh còn ấm.

13 Comments

  1. Minh Hà May 13, 2010
  2. Tuyethulis May 13, 2010
  3. ngoc May 14, 2010
  4. Le May 14, 2010
  5. Hà Lại May 14, 2010
  6. Cappu May 14, 2010
  7. thuha May 14, 2010
  8. thuha May 14, 2010
  9. blueberry May 14, 2010
  10. ngoc May 14, 2010
  11. Hippo May 17, 2010
  12. Stephanie Vu August 28, 2010
  13. Thu Hằng March 12, 2011

Leave a Reply